先问问大家，五一假期快到了，你们打算去哪里玩呀？
这几年，很多家庭都热衷于去海边度假，赶海+吃海鲜，玩个开心的同时又能一饱口福，确实是不错的选择~
但这里要给大家提个醒，近期海鲜可不能乱吃，不少贝类、鱼类都可能让人中毒，一定要多留个心眼！
官方提醒：近期小心这种海鲜
根据我国食源性疾病监测数据的归因分析，贝类毒素中毒事件主要与海虹（又称贻贝、青口、淡菜）、血蛤、毛蚶等有关。
每年这个时候，多地官方都会发布预警，提醒大家谨慎食用这些海鲜。
明明是市场上常见的海鲜，怎么会有毒呢？
每年4、5月份，气温升高，海面上形成赤潮，藻类由于赤潮等原因产生了毒素（麻痹性贝类毒素）。
贝类吃了这些有毒海藻后，毒素就会直接进入其体内储存起来。
这种毒素对贝本身并无伤害，却对人体有害。它会使人出现恶心、呕吐、腹泻、四肢麻痹、流涎、发烧等一系列中毒症状。
若是摄入量较大，则会导致肌肉麻痹、呼吸困难；摄入量超过0.5mg时，甚至可能致人死亡！
而且，这种毒素不怕热，也就是说，即使煮熟煮透，同样可能中毒。
一地33人疑似贝类毒素中毒：
据国家食品安全风险评估中心今年2月报道，南海沿海某城市发生一起贝类毒素中毒事件，共报告33例疑似贝类毒素中毒病例，临床表现主要为四肢麻木、头晕、呕吐，无重症及死亡病例。
秦皇岛多人食用海虹后中毒：
此前，河北省秦皇岛市陆续出现多例食用海虹中毒患者，不同程度出现乏力、恶心、呕吐、气短、胸闷、头晕等症状。医生询问得知，患者都是在食用自己捕捞的海虹后出现中毒症状。
河北唐山2人食用海虹后中毒，一人抢救无效身亡：
唐山市曹妃甸区两男子煮食从电厂冷却水入水口处采集来的贝类海虹及花蛤，每人食用海虹十几个，1小时后出现唇舌指端麻木等症状，随后立即入院就诊。其中一名男子因抢救无效死亡，另一名男子治疗期间病情加重被转入ICU，期间曾出现呼吸困难等症状。
福建30多名村民因食用贝类产品中毒：
2017年6月，福建漳州市漳浦县先后有30多名村民因食用贝类产品中毒住院，流行病学专家初步判断是海水赤潮污染导致的麻痹性贝类毒素中毒。
那么问题来了，这些海鲜贝类，到底还能不能吃？
根据近几年的监测，贝类体内的毒素，一般在5月初达到高峰，之后会慢慢降到限量值以下。
所以，近期最好多加小心，避开来自赤潮地区的贝类。
最妥当的做法是：不买、不吃那些所谓现捕、野生的贝类，也不要自行捕捞野生贝类食用。
要吃尽量去正规餐厅吃，要买就去正规超市或正规农贸（海鲜）市场购买，以确保贝类的来源相对安全可靠。
除了贝类，这季节还有其它一些水产海鲜，也要小心。
还有3种水产海鲜
有毒、不能吃！
1、织纹螺
每年5~9月是织纹螺食物中毒的高发季节。
织纹螺体内含有麻痹性神经毒素，食后可因为头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时，少量食用即可致人死亡。
国家规定：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。但，仍有一些无良商家顶着“海瓜子”的名字售卖织纹螺。
在此提醒大家，不要购买、食用不明螺类产品。
认准了，长这样的不能吃。
万一误食织纹螺，发生口唇麻木等类似神经系统症状，应立即到医院就诊。
2、鱼籽
鱼籽中毒在我国湖南、贵州、江西等省份时有发生，主要由石斑鱼鱼籽引起。
石斑鱼鱼籽有毒，特别是在4、5月份毒性更强，中毒主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、头痛，严重者抽搐、昏迷甚至死亡。
所以，食用石斑鱼时，要将鱼籽、内脏清除干净。
图源：壹图网
3、野生河豚
河豚全身各个器官几乎都有毒，就连鱼皮都有毒。它体内含有剧毒物质“河豚毒素”，比剧毒药品氰化钠强1000倍，0.5毫克就足以致人死亡，还没有特效解毒药！
每年2~5月为河豚的产卵期，此时毒素含量最高，如果加工方法不当，毒素不小心渗入肉中，那分分钟能要人命。
所以对于野生河豚，咱直接就是不买、不吃，永绝后患。
实在想吃河豚的话，务必认准正规的养殖河豚。
目前国家许可养殖的河豚鱼只有两个品种，红鳍东方鲀和暗纹东方鲀。
而养殖的河豚鱼也需要具备资质的企业才能加工，经过专业去毒处理后，检验合格并附有合格证，才能上市销售，并且包装上还必须附带可追溯的二维码。
编辑：江大桥
信通配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
